আজ থাকছে আপনাদের জন্য মাংসের কিমা স্যান্ডউইচ তৈরির সহজ রেসিপি। এটি খেতে খুবই মজা আর দেখতেও খুব ইয়ামি। তাহলে আর দেরি না করে চলুন জেনে নিই সেই রেসিপিটি।
মাংসের কিমা – ২০০ গ্রাম
ছোটো সাইজের পেঁয়াজ – ২টো
আদা বাটা – ১ চা চামচ
রসুন বাটা – ১ চা চামচ
লঙ্কার গুঁড়ো – ১ চা চামচ
সামান্য হলুদ
সাদা তেল – আড়াই চামচ
ধনেপাতা কুচোনো
নুন – আন্দাজমতো
মাখন – ৮ চা চামচ
পাউরুটি – ৮ পিস
প্রণালি
প্রথমে মাখন, পাউরুটি, ধনেপাতা বাদে বাকি সব উপকরণ ভালো করে তেলে কষে নিতে হবে। এবার এতে সামান্য জল দিতে হবে। ভালো করে কিমা সিদ্ধ হলে জলটা কড়াইতেই শুকিয়ে নেবেন। জল শুকনো হলে তাতে ধনে পাতা মিশিয়ে দিন। এবার এটা ঠান্ডা করুন। পাউরুটির ওপরে মাখন লাগান। একটার ওপরে পুরটা দিয়ে অপর আরেকটা পাউরুটির স্লাইস চাপা দিন। পুর দেওয়া হলে ছুরি দিয়ে তিনকোনা করে কেটে নিন। ধারের শক্ত অংশগুলি ফেলে দেবেন।
