লেবু বাংলাদেশের খুবই সাধারণ পার্শ্ব-খাবার। গরমে আরাম পেতে লেবুর শরবতের কোনো জুড়ি নেই! হিমশীতল একগ্লাস লেবুর শরবত আপনার মনে এনে দিতে পারে অনবদ্য শান্তি। তাহলে চলুন দেখে নেওয়া যাক কীভাবে বানানো যায় লেবুর শরবত।
উপকরণ : ফ্রেশ লেবু, বিট লবণ, চিনি, গোলমরিচ, পুদিনা পাতা, বরফকুচি।
প্রস্তুত প্রণালি : লেবু ভালো মতো পরিষ্কার করে কেটে রস বের করে নিন। তাতে মিনারেল পানি, পরিমাণ মতো বিট লবণ, গোলমরিচ, চিনি মিশিয়ে পুদিনা পাতা দিয়ে ২০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন। ২০ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে বরফকুচি আর পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।
লেবুর গুণাগুণ নিয়ে অন্য আরেকদিন লিখবো ভাবছি।
আশা করি, এই গরমে তা খুবই ভাল লাগবে 🙂
