বার্তাবাংলা ডেস্ক »

বিডি বেকারসের তত্ত্বাবধানে বেকার’স সিজন-২ ফেস্টিভ্যাল অনুষ্ঠিত হয়েছে হয়েছে। গত শুক্রবার ধানমন্ডির মাইডাস সেন্টারে দুইদিনব্যাপী বেকিং মেলার উদ্বোধন করা হয়। শনিবার ছিল মেলার শেষ দিন। মেলায় হোম মেইড কেক, ডেজার্ট ও অন্যান্য বেকিং খাবার প্রদর্শন এবং বিক্রির ব্যবস্থা ছিল। মেলাটি উন্মুক্ত ছিল।

বেকারস ফেস্টিভ্যাল সিজন-২ উপলক্ষে বাংলাদেশের ইতিহাসে প্রথমবারের মতো বেকিং বিষয়ক ম্যাগাজিন ‘Bangladeshi Bakers’ প্রকাশ করা হয়।

দেশের জনপ্রিয় কাস্টোমাইজড কেক মেকারদের তৈরি কেক নিয়ে একটি মিনি প্রদর্শনীর ব্যবস্থাও ছিল দর্শনার্থীদের জন্য। বেকিংয়ের প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম ও কাঁচামাল সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানও তাদের পসরা নিয়ে ছিল একই ছাদের তলায়।

বেকিং মেলার এই উদ্যোগের আয়োজক হিসেবে ছিলেন পুনিজ কিচেনের দুই কর্ণধার উম্মে আকলিমা আলম (আনিকা) ও আবু হেনা মোস্তফা কামাল (রুমি), মাদার’স ড্রিম বেকারির কর্ণধার সুরাইয়া মান্নান এবং ডক্টর’স বেকের দুই কর্ণধার ডা. শাহীন আকতার (হ্যাপি) ও ডা. জাহিদুর রশীদ সুমন।

শেয়ার করুন »

মন্তব্য করুন »